Coastline Ceasar
No es un gran eneldo, ¡pero es salvaje! El bartender Jeff Savage de Vancouver le ha dado un delicioso toque costero al cóctel Ceasar.
Ingredientes
Porciones:
1
1.5 oz Vodka Ketel One
4.0 oz Clamato
3.0 Jalape~no Tabasco unas gotas
1.0 Hoja grande de eneldo
3.0 Jalape~no Tabasco unas gotas
Decora con eneldo extra y un pequeño trozo de pescado ahumado de origen sostenible de tu elección (Jeff usa salmón del Pacífico)
15.87 GRAMOS DE ALCOHOL POR PORCIÓN
Equipo
1 x Vaso Collins
1 x Macerador
1 x Medidor
1 x Hielo de buena calidad
1 x Cuchara de bar para revolver
Método
Humedece el borde de un vaso Collins con condimento Old Bay Seafood (o su alternativa local). Agrega 1 ramita de eneldo al vaso y presiona suavemente con un macerador. Agrega los otros ingredientes y hielo al vaso. Revuelva para mezclar.