Coastline Ceasar
Simplesmente espetacular! O bartender Jeff Savage, de Vancouver, criou uma versão irresistível e com inspiração costeira do coquetel Caesar.
Ingredientes
Porções:
1
1.5 oz Vodca Ketel One
4.0 oz Clamato
3.0 Tabasco Jalapeño Pitadas de
1.0 Grande ramo de endro
3.0 Tabasco Jalapeño Pitadas de
Decore com mais endro e um pequeno pedaço de peixe defumado de origem sustentável de sua escolha (Jeff utiliza Salmão do Pacífico).
15.87 GRAMAS DE ÁLCOOL POR PORÇÃO
Equipamentos
1 x Copo Collins.
1 x Muddler
1 x Jigger
1 x Cubos de gelo de boa qualidade
1 x Colher de bar para mexer
Método
Passe o tempero Old Bay Seafood (ou uma alternativa local) na borda do copo Collins. Adicione um raminho de endro ao copo e pressione suavemente com um macerador. Adicione os outros ingredientes e gelo no copo. Mexa brevemente para combinar.
