¡A tu salud!
Smiling Face
• TaiwánEl barman Han Wei Yu de Taiwán es un modelo a seguir para la concienciación sobre la salud mental, ya que se propone aliviar los sentimientos negativos en su comunidad recaudando fondos con su cóctel Smiling Face:) con Ketel One, una bebida de bajo desperdicio, adornada con una fragancia relajante que simbólicamente quita las preocupaciones de sus invitados. Las ganancias se dedican a fundaciones de salud mental.
- «La celeridad de la vida ha hecho que la sociedad sienta gran ansiedad y desasosiego. Esto se observa en especial en zonas urbana y cosmopolitas debido a las intensas presiones y el nivel de competencia que viven.Creemos que los camareros podrían desempeñar un papel fundamental a la hora de calmar los espíritus inquietos, aumentar la conciencia sobre los problemas mentales y recaudar fondos de una manera respetuosa con el medioambiente. Los esfuerzos holísticos tienen como objetivo crear un movimiento poderoso y duradero.El proyecto «Smiling Face» adopta un enfoque multifacético:1. Diseño cosmopolita único: «Bien adornado» en la prácticaElaboración de un cóctel
- cosmopolita con varios ingredientes calmantes. Deja que los clientes escriban sus «preocupaciones» en un papel secante y que eche a arder para quemarlas simbólicamente mientras se libera una fragancia relajante. Así se librarán de sus «preocupaciones» en forma de papeles que hacen que el cóctel quede «bien adornado».2. Difundir mensajes y recaudar fondos con mayor facilidadEsto se puede conseguir produciendo un sirope Smiling Cordial embotellado que pueda ser utilizado por los camareros para crear fácilmente este cóctel. Así se llevará más rápidamente a un público más amplio. El compromiso de donar las ganancias de las ventas del Smiling Cordial a
- fundaciones dedicadas a la salud mental permite traducir la pasión de los cocteleros en un fin que fomenta la concienciación al respecto.3. Solidificar los impactos sin desperdicioConsolidar los impactos reciclando los residuos de "Smiling Cordial" para "Smiling Hand Cream", un producto que deja recuerdos duraderos y fragancias que seguramente te sacarán una sonrisa. Y lo que es más importante, las ganancias ayudarán a promover nuestros objetivos de ayudar a las iniciativas de salud mental.La sociedad lleva mucho tiempo ignorando los problemas de salud mental. Nos gustaría invitar a los cocteleros y camareros a unirse a nosotros para afrontarlo con una
- sonrisa en la cara..
Pruébalo por ti mismo.
Smiling Face :)
Ingredientes
45 ml de vodka Ketel One
90 oz de sirope Smily Cordial
Decoración:
Papel secante para fragancias
Receta y método de preparación de los ingredientes
Sirope Smily cordial:
1. 300 g de whisky Singleton de 12 años/2 g de Mt. Lemmon Marigold/ 2 g de hierbaluisa / 8 g de té Earl Grey /Preparar en sous vide a 60 °C durante 1 hora y filtrar; se puede usar un sirope floral
2. Verter 120 g de leche, 160 g de zumo de lichi, 300 g de sirope floral, 20 g de zumo de lima, en ese orden, y esperar 30 minutos.
3. Usar un filtro de café para aclarar, se puede usar «Floral Cordial V2»
4. Mezclar en la siguiente proporción para elaborar el sirope Smily Cordial300 g de Floral Cordial V2/300 g de té de crisantemo/25 g de licor Perilla/25 g de jarabe de lavanda/25 g de jarabe de osmanto/50 g de miel/5 g de ácido málico
Remover todos los ingredientes en una copa de vino durante 15 segundos
Descubre iniciativas globales
Finding Flavours
El barman Mathias Klausen Broksø de Dinamarca muestra el valor de los productos locales con clases magistrales sobre cómo «encontrar el sabor» a través de la búsqueda y recolección de alimentos cerca de casa y la fermentación, utilizando su cóctel Finding Flavours de Ketel One para invitar a sus invitados a la naturaleza.
The Balance
El barman Adrián Michalčík de Noruega anda se ha propuesto garantizar estilos de vida de mejor calidad y volver a conectar a su comunidad con la naturaleza, utilizando su cóctel The Balance con Ketel One.
Sunflower Smile Project
La coctelera Yui Ogata de Japón está inspirando y compartiendo conocimientoscon las personas del centro para personas con necesidades especiales de su zona sobre cómo hacer un orgeat con semillas de girasol de su ciudad, así como el excedente de mango que pueden vender. Y precisamente, es este excedente el ingrediente principal de su cóctel Seeds of Smile con Ketel One.
The Turning Point
El barman Joshua Hendricks, de Sudáfrica, está comprometido a colaborar con bares de todo el país para proporcionar hogares a los necesitados, asegurándose de que se llene un saco de arena por cada cóctel The Turning Point con Ketel One que vende, destinándolo a la construcción de nuevas viviendas para su comunidad.