¡A tu salud!
The Balance
• NoruegaEl barman Adrián Michalčík de Noruega anda se ha propuesto garantizar estilos de vida de mejor calidad y volver a conectar a su comunidad con la naturaleza, utilizando su cóctel The Balance con Ketel One.
- «La década pasada hablamos de la sostenibilidad de los ingredientes. Pero ¿es sostenible también un estilo de vida duro y rápido?Con mi proyecto comunitario "The Balance" me gustaría devolver a las personas el equilibrio entre el trabajo y la vida personal, mejorar su salud mental y física, y que puedan reconectar con la naturaleza. Al principio necesitamos sentirnos vitales, tener energía para resolver los problemas que nos rodean. Otra parte del proyecto trae nuevos ingredientes recolectados por la zona y recupera plástico de océanos y bares para crear artículos de plástico únicos reutilizados.Las sesiones organizadas en la naturaleza se dividen
- en dos temporadas:Temporada cálida: donde hacemos meditaciones, caminatas y recolección de ingredientes con Kristin Helene Nilsen.Temporada fría: donde practicamos ejercicios de respiración y baños fríos, pero también recogemos residuos plásticos de los océanos.La gente pudo convertir los ingredientes recolectados en "refrescos equilibrados" para el cóctel The Balance y recuperar desechos plásticos de la naturaleza y también de bares como Pier42, Himkok y Svanen, que convertimos en posavasos de plástico reutilizados con nuestro socio Sindre Fosse Rosness de la empresa Norwegian Trash.Cóctel The Balance, elaborado con ingredientes recolectados y vodka Ketel One, servido en un posavasos de plástico reutilizado con código
- QR (información sobre el proyecto) que puedes se puede disfrutar en diferentes bares de Oslo. Las ganancias de la venta de posavasos se invierten en programas de atención médica (psicólogos, quiroprácticos, etc.) para personas trabajadoras de diferentes sectores.Juntos podemos combatir la ansiedad, recuperar un estilo de vida saludable y equilibrado, y ayudar a que el planeta Tierra sea más limpio y sostenible».
Pruébalo por ti mismo.
The Balance
Ingredientes
Licor Reserva principal:
Vodka Ketel One 40 ml
80 ml de refresco Harmony
Adornar con brotes de pino en escabeche y un posavasos de plástico reutilizado
Receta y método de preparación de los ingredientes
HARMONY SODA
1000 ml de agua de abedul
140 ml de jarabe de flor de saúco
40 ml de sirope de pino
12 g de ortiga seca
4 g de ácido cítrico
Poner a hervir el agua de abedul, reservar a un lado. Añadir ortiga seca, jarabe de pino, jarabe de flor de saúco y ácido cítrico. Macerar durante 15 minutos. Colar sobre una gasa de muselina y enfriar. Reservar en botella y carbonatar en 45 PSI.
Conservar en la nevera.
Método para la decoración:
Brotes de pino en escabeche en miel y vinagre
Poner a hervir el agua de abedul, reservar a un lado. Añadir ortiga seca, jarabe de pino, jarabe de flor de saúco y ácido cítrico. Macerar durante 15 minutos. Colar sobre una gasa de muselina y enfriar. Reservar en botella y carbonatar en 45 PSI. Conservar en la nevera.
Método para la decoración:
Brotes de pino en escabeche en miel y vinagre
Echar el vodka Ketel One sobre un bloque de hielo en un vaso bajo y rellenar con el refresco Harmony Soda. Adornar con brotes de pino en escabeche y un posavasos de plástico reutilizado
Descubre iniciativas globales
Finding Flavours
El barman Mathias Klausen Broksø de Dinamarca muestra el valor de los productos locales con clases magistrales sobre cómo «encontrar el sabor» a través de la búsqueda y recolección de alimentos cerca de casa y la fermentación, utilizando su cóctel Finding Flavours de Ketel One para invitar a sus invitados a la naturaleza.
The Balance
El barman Adrián Michalčík de Noruega anda se ha propuesto garantizar estilos de vida de mejor calidad y volver a conectar a su comunidad con la naturaleza, utilizando su cóctel The Balance con Ketel One.
Sunflower Smile Project
La coctelera Yui Ogata de Japón está inspirando y compartiendo conocimientoscon las personas del centro para personas con necesidades especiales de su zona sobre cómo hacer un orgeat con semillas de girasol de su ciudad, así como el excedente de mango que pueden vender. Y precisamente, es este excedente el ingrediente principal de su cóctel Seeds of Smile con Ketel One.
The Turning Point
El barman Joshua Hendricks, de Sudáfrica, está comprometido a colaborar con bares de todo el país para proporcionar hogares a los necesitados, asegurándose de que se llene un saco de arena por cada cóctel The Turning Point con Ketel One que vende, destinándolo a la construcción de nuevas viviendas para su comunidad.