¡A tu salud!
The Hand Up Mentorship Program
• SudáfricaEl barmar Brent de Sudáfrica ha echado una mano a 100 cocteleros emergentes en Sudáfrica en sus carreras con programas de tutoría y formación dirigidos por expertos.
- «Comunidad + Pasión = Inspiración.The Hand Up Mentorship Project surgió cuando nos dimos cuenta de que muchos de nuestros hermanos y hermanas en el sector de los bares y de la hospitalidad se estaban quedando atrás y eran incapaces de progresar.Este problema puede tener muchas razones diferentes, pero aunque algunos de nosotros hemos tenido cierto éxito en nuestras carreras, no podemos quedarnos de brazos cruzados y no intentar ayudar al menos de una pequeña manera.¿Cómo avanzamos como comunidad cuando muchos de nosotros luchamos por encontrar el éxito sin importar cuánto trabajemos? Creemos que la razón puede deberse a la falta
- de exposición al conocimiento que uno lograría de tener un mentor. Los mentores comparten sus experiencias personales, transmiten información de confianza, los guían y los colocan en un camino hacia la grandeza.Como comunidad, reconocemos que necesitamos ver más integración, diversidad e inclusión en todos los niveles.Actualmente, hemos designado a diez de los principales expertos de la industria más inspiradores y experimentados de Sudáfrica para que sean estos mentores. Junto con Diageo S.A., estos expertos encontrarán diez aprendices apasionados cada uno para inspirar, enseñar y formar para ser lo mejor que puedan ser, lo que esencialmente le dará a 100 personas
- la oportunidad de su vida.Por lo tanto, para cuando llegue World Class 2022, tendrán la confianza y la habilidad necesarias para competir al más alto nivel.Además de incluir conceptos básicos sobre el trabajo en un bar en el programa, el material incluirá la integración de ingredientes sostenibles, pero lo más importante es la sostenibilidad de la vida de uno al llevar un estilo de vida saludable y equilibrado para mantener una carrera larga y exitosa en el sector de la restauración» .
Pruébalo por ti mismo.
Cacao Affair
Ingredientes
40 ml de vodka Ketel One37,5 ml de vermut con infusión de cacao100 ml de refresco de cacao20 ml de sirope de cáscara
Receta y método de preparación de los ingredientes
Enrollar sirope de el vodka, vermut con infusión de cacao y cáscara. Servir sobre hielo fresco y rellenar con refresco de cacao. Remover una vez y levantar el hielo para mezclar. Espolvorear con ralladura de naranja y decorar con un trozo largo de cáscara.
Descubre iniciativas globales
Finding Flavours
El barman Mathias Klausen Broksø de Dinamarca muestra el valor de los productos locales con clases magistrales sobre cómo «encontrar el sabor» a través de la búsqueda y recolección de alimentos cerca de casa y la fermentación, utilizando su cóctel Finding Flavours de Ketel One para invitar a sus invitados a la naturaleza.
The Balance
El barman Adrián Michalčík de Noruega anda se ha propuesto garantizar estilos de vida de mejor calidad y volver a conectar a su comunidad con la naturaleza, utilizando su cóctel The Balance con Ketel One.
Sunflower Smile Project
La coctelera Yui Ogata de Japón está inspirando y compartiendo conocimientoscon las personas del centro para personas con necesidades especiales de su zona sobre cómo hacer un orgeat con semillas de girasol de su ciudad, así como el excedente de mango que pueden vender. Y precisamente, es este excedente el ingrediente principal de su cóctel Seeds of Smile con Ketel One.
The Turning Point
El barman Joshua Hendricks, de Sudáfrica, está comprometido a colaborar con bares de todo el país para proporcionar hogares a los necesitados, asegurándose de que se llene un saco de arena por cada cóctel The Turning Point con Ketel One que vende, destinándolo a la construcción de nuevas viviendas para su comunidad.