¡A tu salud!
The Lighthouse Project
• AlemaniaEl camarero Oliver Schmidt de Alemania cree que todo el mundo necesita un «faro» en algún momento de su vida y dona 1 € de cada cóctel The Lighthouse Project con Ketel One vendido a una organización benéfica que entrega comidas a los necesitados.
- En este sector todos somos parte de una gran comunidad. Todos los que trabajan en un bar conocen los altibajos del mejor trabajo del mundo. Por eso, quise crear un cóctel comunitario con fines benéficos y ahora Worldclass y Ketel One me dieron una plataforma para mi proyecto. Para lograrlo, me puse en contacto con numerosos bares de toda Alemania y me acerqué a Mistelhain, un productor local de bebidas de Ratisbona. Hice un jarabe con romero de cosecha propia y luego creé un cóctel en vaso alto que consistía en Ketel One, Bitterlemon de Mistelhain y mi jarabe casero.
- Envié paquetes con una botella de Ketel One, mi jarabe y las limonadas de Mistelhain a 20 bares y les pedí su participación. La idea es poner un cóctel benéfico en su menú y, pasados dos meses, donar 1 € de cada bebida vendida a la caridad. En los paquetes, los bares también encontraron información sobre este proyecto e instrucciones sobre cómo reproducir el jarabe. Para decorarlo, utilicé pequeños sobres con semillas de romero. De esta manera, incluso los invitados pueden llevarse un poco de mi cóctel a casa y hacer algo por la sostenibilidad plantando y cultivando su propio
- romero. A todo esto se le llama THE LIGHTHOUSE PROJECT. A veces puede oscurecer, y todo el mundo necesita un faro en algún momento de su vida. Todos podemos marcar una pequeña diferencia, pero nosotros, como comunidad, podemos tener un gran impacto.
Pruébalo por ti mismo.
The Lighthouse Project
Ingredientes
50 ml de vodka Ketel One
100 ml de limonada amarga Mistelhain Bitterlemon
15 ml de jarabe de romero
Decoración:
Sobre pequeño con semillas de romero
Receta y método de preparación de los ingredientes
Jarabe de romero:
- 300 g de azúcar
- 300 ml de agua
- 20 g de romero
Procedimiento:
1. Poner todo en una olla a fuego lento
2. Remover hasta que el azúcar se haya disuelto
3. Dejarlo reposar durante 30 minutes
4. Filtrar el jarabe con un colador
Preparar el cóctel en un vaso alto con hielo.
Descubre iniciativas globales
Finding Flavours
El barman Mathias Klausen Broksø de Dinamarca muestra el valor de los productos locales con clases magistrales sobre cómo «encontrar el sabor» a través de la búsqueda y recolección de alimentos cerca de casa y la fermentación, utilizando su cóctel Finding Flavours de Ketel One para invitar a sus invitados a la naturaleza.
The Balance
El barman Adrián Michalčík de Noruega anda se ha propuesto garantizar estilos de vida de mejor calidad y volver a conectar a su comunidad con la naturaleza, utilizando su cóctel The Balance con Ketel One.
Sunflower Smile Project
La coctelera Yui Ogata de Japón está inspirando y compartiendo conocimientoscon las personas del centro para personas con necesidades especiales de su zona sobre cómo hacer un orgeat con semillas de girasol de su ciudad, así como el excedente de mango que pueden vender. Y precisamente, es este excedente el ingrediente principal de su cóctel Seeds of Smile con Ketel One.
The Turning Point
El barman Joshua Hendricks, de Sudáfrica, está comprometido a colaborar con bares de todo el país para proporcionar hogares a los necesitados, asegurándose de que se llene un saco de arena por cada cóctel The Turning Point con Ketel One que vende, destinándolo a la construcción de nuevas viviendas para su comunidad.