À votre santé!
Blooming
• SlovaquieLe barman slovaque Martin Župina fait fleurir sa communauté! Son cocktail « Blooming » Ketel One est garni d’une carte avec des graines de fleurs de prairie, et les bénéfices seront reversés à l’organisation Climate Needs You.
- J’ai inventé un cocktail que j’ai appelé « Blooming ». J’aimerais vraiment que notre communauté « fleurisse » et s’offre des cocktails de meilleure qualité et plus sophistiqués, tout en prenant davantage soin de la nature. Mon cocktail est un martini, pour lequel j’utilise la vodka Ketel One et le vermouth slovaque Balance, qui apporte une note de noix. Le service est fabriqué à partir de bois recyclé vieux de 100 ans, fabriqué spécialement pour moi par la société St.vol, dans l’Est de la Slovaquie. L’idée est de ne pas utiliser systématiquement du bois neuf, puisqu’on peut le faire à
- partir de bois recyclé. Ma garniture apporte une touche visuelle intrigante avec le code QR à côté du cocktail. Mais surtout, cette carte magique est faite de papier de germination... À l’intérieur de la carte se trouvent des graines de fleurs de prairie. Si vous versez de l’eau dessus, au bout d’un certain temps, des fleurs commencent à éclore. Le martini n’est pas un cocktail très populaire en Slovaquie. C’est pourquoi je l’ai choisi, avec la collaboration de trois des meilleurs bars de Slovaquie, le SKY Bar, le Michalská Cocktail Room et l’Antique American Bar, comme vous pouvez le voir
- dans la vidéo. Nous essayons donc d’apprendre aux gens à déguster cet excellent cocktail, en particulier avec le rapport 60:20 mL. Commander ce cocktail permet à la personne de cultiver la nature elle-même grâce à la carte et ses graines. Les fonds réunis grâce à ce projet seront reversés à l’organisation slovaque Climate Needs You. Aidons la nature, toutes et tous ensemble.
Goûtez et vous verrez.
Blooming
Ingrédients
Vodka Ketel One 60 mL
Vermouth à la noix 20 mL
Garniture :
Zeste de citron, arôme de glands de chêne, carte d’affaires
Préparation des ingrédients et recette
VERMOUTH À LA NOIX :
Mélanger 20 mL de vermouth sec blanc slovaque Balance avec 1 trait d’amer aux noix de Grenoble
Préparation de la garniture :
Carte d’affaires avec logo « Des cocktails généreux » fabriquée en papier de germination et contenant des graines de fleurs de prairie. Versez de l’eau dessus et les fleurs apparaîtront au bout d’un certain temps. De même pour le sous-verre, fabriqué à partir de bois recyclé vieux de 100 ans.
Remuer pour mélanger tous les ingrédients et verser dans une coupe. Garnir d’un zeste de citron et d’une vaporisation d’arôme de glands de chêne.
Explorer les initiatives mondiales
Imperfect Partnerships
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Finding Flavours
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Sunflower Smile Project
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The Turning Point
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