À votre santé!
Coffee Farming
• KenyaLe barman kenyan Patrick Mutua compte bien changer la vie des producteurs de café, un cocktail à la fois.
- Autrefois, la culture du café était une source de richesse au Kenya. Aujourd’hui, un producteur de café ne gagne même pas de quoi acheter une boîte de café instantané. Ma cousine Florence est l’une de ces agricultrices et elle lutte pour élever sa jeune famille. C’est elle qui m’a inspiré cette volonté de changement. En vendant son café directement sans intermédiaires, je sais que Florence pourrait vendre son produit plus cher. L’approche de Ketel One, qui consiste à créer un impact positif au moyen des cocktails que nous créons, m’a incité à montrer à mes collègues de bar comment préparer
- un martini à l’espresso de meilleure qualité, avec du café provenant de producteurs locaux. Aujourd’hui, nous achetons tous nos grains de café directement aux producteurs, par l’intermédiaire d’un groupe en ligne. Nous pouvons ainsi aider des agriculteurs et agricultrices comme ma cousine à conquérir leur indépendance financière.
Explorer les initiatives mondiales
Imperfect Partnerships
Le barman australien Nick Tesar établit des « partenariats imparfaits » entre les agriculteurs et la communauté des barmaids et barmans afin de créer des cocktails plus savoureux et moins polluants, tout en assurant la sécurité des agriculteurs.
Circles Project
Le barman brésilien Vinicius Demian fait un travail remarquable pour soutenir les personnes vulnérables dans leur lutte contre la faim et le chômage. Avec chacun de ses cocktails « Circles » Ketel One, il fournit des jus de fruits pour nourrir les personnes dans le besoin et fait un don de 1 BRL à l’organisation Learning For Life.
Finding Flavours
Le barman danois Mathias Klausen Broksø entend montrer la valeur des plantes qui poussent un peu partout en proposant des cours de maître sur la « recherche des saveurs » grâce à la cueillette et à la fermentation. Son cocktail « Finding Flavours » Ketel One invite ses clients à explorer la nature!
The Balance
Le barman norvégien Adrián Michalčík s’engage à améliorer la qualité de vie et à favoriser la reconnexion de sa communauté avec la nature grâce à son cocktail « The Balance » Ketel One.
Sunflower Smile Project
La barmaid japonaise Yui Ogata inspire et partage ses connaissances avec les personnes de son centre local d’aide aux personnes ayant des besoins particuliers. Elle leur montre comment fabriquer un orgeat à partir de graines de tournesol locales et de mangues invendues. Mangues qui constituent d’ailleurs l’ingrédient clé de son cocktail « Seeds of Smile » Ketel One!
The Turning Point
Le barman sud-africain Joshua Hendricks s’est donné pour mission de collaborer avec les bars du pays pour fournir des logements aux personnes dans le besoin. Pour chaque cocktail « The Turning Point » Ketel One vendu, un sac de sable est rempli pour servir à la construction de nouveaux logements pour sa communauté.