Saúde!
Bob's Beard
• TurquiaO barman Emre Bilgin, da Turquia, dá as boas-vindas e auxílio à sua comunidade, adicionando um voucher para aparar a barba gratuitamente de quem consumir seu drink ou para doar a alguém necessitado, como guarnição de seu coquetel Ketel One “Bob's Beard”.
- Trabalho em um bar localizado em um bairro residencial de Istambul. Nossos clientes também são nossos vizinhos, e interagimos quando voltam do trabalho para casa ou quando saem para uma noite na cidade. Infelizmente, desde a pandemia, nosso bairro passou por tempos difíceis e pessoas de todas as esferas da vida podem estar precisando de uma mão amiga. Percebi que todos nós sentimos uma enorme satisfação no final de um barbear agradável e relaxante. Para colocar meu projeto em prática, me inspirei em um dos rostos mais bem barbeados que já vi: o rosto de Bob Nolet. É por isso
- que nomeei o projeto de Bob's Beard. Usando o café de nossa própria torrefação, consegui criar um coquetel Ketel One inspirado no “espresso martini”. Com uma espuma de barbear como guarnição, Bob's Beard vem com um porta-copos que pode ser usado como voucher para ter a barba aparada gratuitamente. Para este projeto, colaborei com uma das barbearias locais do meu distrito, a Artizan Barbershop. Qualquer um que tivesse o voucher poderia fazer a barba de graça no Artizan ou você poderia simplesmente visitar a loja e solicitar um barbear usando os vouchers presos no cabide. O projeto conseguiu extrair reações
- muito positivas de nossos clientes, pois deu a eles a oportunidade não apenas de apoiar nossa barbearia local, mas também de fazer parte de um projeto que visa ajudar pessoas anônimas.
Experimente.
Bob's Beard
Ingredientes
45 ml de Vodca Ketel One
60 ml de Geyik Coffee Cold Brew
Guarnição:
Espuma de baunilha e coco
Receita e modo de preparo dos ingredientes
Geyik Coffee Cold Brew*- 50 g de Colombia Supremo moído
- 500 ml de água fria
- 150 ml de Eau De Vie de Framboise
-150ml de Creme de Banana Liqueur
-150ml de Creme de Cacao Dark Liqueur
Em uma jarra, misture o Colombia Supremo torrado e a água. Cubra e deixe descansar na geladeira por um dia. Coe duas vezes através de um filtro de café ou um morim. Combine o café frio coado e os outros ingredientes em uma garrafa de vidro.
Método de preparo da guarnição:
Especificação de espuma: Infundir as favas de baunilha aos laticínios e misturar com o leite de coco. Despeje o leite batido no sifão de creme. Coloque o cartucho de N2O no carregador e aperte bem. Resfrie o sifão na geladeira. Depois de 1 hora está pronto para bater em uma coqueteleira.
Encha uma tigela de barbear de cerâmica com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes e mexa.
Explore as iniciativas globais
Imperfect Partnerships
O barman Nick Tesar, da Austrália, estabelece parcerias perfeitamente "imperfeitas" entre a comunidade de agricultores e bartenders para criar coquetéis mais saborosos e menos desperdício, ao mesmo tempo em que proporciona segurança para os agricultores.
Finding Flavours
O barman Mathias Klausen Broksø, da Dinamarca, mostra o valor do que cresce na porta de sua casa, oferecendo masterclasses sobre como “encontrar sabores” por meio de colheita e fermentação, utilizando seu coquetel Ketel One “Finding Flavours” para convidar seus convidados para a natureza!
The Balance
O bartender Adrián Michalčík, da Noruega, está em uma notável missão para garantir uma melhor qualidade de vida e reconectar sua comunidade com a natureza, utilizando seu coquetel Ketel One, “The Balance”.
Sunflower Smile Project
O barman Yui Ogata, do Japão, está inspirando e compartilhando conhecimento com pessoas em seu centro local de necessidades especiais sobre como fazer um orgeat a partir de sementes de girassol da sua cidade, bem como utilizar as sobras de manga que eles podem vender. Essas sobras são o ingrediente-chave em seu coquetel "Seeds of Smile" com Ketel One.
The Turning Point
O barman Joshua Hendricks, da África do Sul, está em uma missão de colaboração com bares de todo o país para fornecer casas para os necessitados, garantindo que um saco de areia seja enchido para cada coquetel Ketel One “The Turning Point” que ele vende, indo para a construção de novas habitações para sua comunidade.