Saúde!
The Balance
• NoruegaO bartender Adrián Michalčík, da Noruega, está em uma notável missão para garantir uma melhor qualidade de vida e reconectar sua comunidade com a natureza, utilizando seu coquetel Ketel One, “The Balance”.
- Na última década, falamos sobre a sustentabilidade dos ingredientes. Mas será que um estilo de vida agitado e frenético também é sustentável? Com o meu projeto comunitário chamado "The Balance", gostaria de trazer equilíbrio entre trabalho e vida pessoal de volta às pessoas, aumentar sua saúde mental e física e reconectar com a natureza. Primeiro, precisamos nos sentir cheios de vida, ter energia para resolver os problemas ao nosso redor. A outra parte do projeto é trazer novos ingredientes colhidos na natureza e coletar plástico dos oceanos e bares para criar itens únicos feitos com plástico reciclado. As sessões organizadas
- na natureza são divididas em duas estações: Estação quente: onde fazemos meditações, caminhadas e colhemos ingredientes com Kristin Helene Nilsen. Estação fria: onde praticamos exercícios de respiração e banhos frios, mas também coletamos resíduos plásticos dos oceanos. As pessoas podem transformar os ingredientes colhidos em "harmony soda" para o coquetel "The Balance", feito com vodca Ketel One. E o plástico coletado da natureza e também dos bares, como Pier42, Himkok e Svanen, é transformado em porta-copos de plástico reciclado em parceria com Sindre Fosse Rosness, da empresa norueguesa de reciclagem Norwegian Trash. O coquetel The Balance, feito com ingredientes colhidos
- na natureza e vodca Ketel One, é servido em um porta-copos de plástico reciclado com um QR Code (informações sobre o projeto) e pode ser apreciado em diferentes bares em Oslo. O lucro da venda dos porta-copos é investido em programas de cuidados com a saúde (psicólogos, quiropráticos etc.) para pessoas que trabalham duro em diferentes setores. Juntos, podemos evitar a ansiedade, trazer de volta um estilo de vida saudável e equilibrado e ajudar o planeta Terra a ficar mais limpo e sustentável.
Experimente.
The Balance
Ingredientes
Main Reserve Spirit:
40 ml de Vodca Ketel One
80 ml de Harmony soda
Guarnição com brotos de pinheiro em conserva e um porta-copos de plástico reutilizado.
Receita e modo de preparo dos ingredientes
HARMONY SODA
1000 ml de água de bétula
140 ml de xarope de flor de sabugueiro
40 ml de xarope de pinho
12 g de urtiga desidratada
4 g de ácido cítrico
Leve a água de bétula para ferver e reserve. Adicione a urtiga desidratada, xarope de pinho, xarope de flor de sabugueiro e ácido cítrico. Deixe macerar por 15 minutos. Coe através de um morim e deixe esfriar. Coloque em uma garrafa e carbonize a 45 PSI. Mantenha na geladeira.
Método de guarnição:
brotos de pinho em conserva com mel e vinagre.
Leve a água de bétula para ferver e reserve. Adicione a urtiga desidratada, xarope de pinho, xarope de flor de sabugueiro e ácido cítrico. Deixe macerar por 15 minutos. Coe através de um morim e deixe esfriar. Coloque em uma garrafa e carbonize a 45 PSI. Mantenha na geladeira.
Método de guarnição:
brotos de pinho em conserva com mel e vinagre.
Coloque Ketel One sobre um bloco de gelo em um copo rocks e complete com Harmony soda. Decore com brotos de pinho em conserva e um porta-copos de plástico reutilizado.
Explore as iniciativas globais
Imperfect Partnerships
O barman Nick Tesar, da Austrália, estabelece parcerias perfeitamente "imperfeitas" entre a comunidade de agricultores e bartenders para criar coquetéis mais saborosos e menos desperdício, ao mesmo tempo em que proporciona segurança para os agricultores.
Projeto Circles
O barman Vinicius Demian, do Brasil, está fazendo um trabalho notável para apoiar pessoas vulneráveis em sua luta contra a fome e o desemprego. Com cada um de seus coquetéis Ketel One “Circles”, ele fornece sucos para alimentos para quem precisa e uma doação de R$ 1 para o Learning For Life.
Finding Flavours
O barman Mathias Klausen Broksø, da Dinamarca, mostra o valor do que cresce na porta de sua casa, oferecendo masterclasses sobre como “encontrar sabores” por meio de colheita e fermentação, utilizando seu coquetel Ketel One “Finding Flavours” para convidar seus convidados para a natureza!
The Balance
O bartender Adrián Michalčík, da Noruega, está em uma notável missão para garantir uma melhor qualidade de vida e reconectar sua comunidade com a natureza, utilizando seu coquetel Ketel One, “The Balance”.
Sunflower Smile Project
O barman Yui Ogata, do Japão, está inspirando e compartilhando conhecimento com pessoas em seu centro local de necessidades especiais sobre como fazer um orgeat a partir de sementes de girassol da sua cidade, bem como utilizar as sobras de manga que eles podem vender. Essas sobras são o ingrediente-chave em seu coquetel "Seeds of Smile" com Ketel One.
The Turning Point
O barman Joshua Hendricks, da África do Sul, está em uma missão de colaboração com bares de todo o país para fornecer casas para os necessitados, garantindo que um saco de areia seja enchido para cada coquetel Ketel One “The Turning Point” que ele vende, indo para a construção de novas habitações para sua comunidade.