Saúde!
Smiling Face
• TaiwanO barman Han Wei Yu, de Taiwan, é um exemplo de conscientização sobre saúde mental. Ele busca aliviar sentimentos negativos em sua comunidade ao arrecadar fundos com seu coquetel de baixo desperdício, Ketel One “Smiling Face:)”, para fundações de saúde mental. Também adiciona uma fragrância suave como guarnição, simbolicamente levando embora as preocupações de seus clientes.
- Com o ritmo acelerado da sociedade, somos sobrecarregados por ansiedade e inquietação. Isso é especialmente acentuado em áreas cosmopolitas devido às intensas pressões do dia a dia. Acreditamos que os bartenders podem desempenhar um papel crucial ao acalmar as almas aflitas, aumentar a conscientização sobre questões mentais e arrecadar fundos de maneira ecologicamente sustentável. Os esforços holísticos visam criar um movimento poderoso e duradouro. O projeto “Smiling Face” adota uma abordagem multifacetada: 1. Criar coquetéis cosmopolitas únicos - "Guarnecidos com impacto positivo" na prática. Criamos um coquetel cosmopolita com vários ingredientes calmantes. Permitimos que os clientes escrevam suas "preocupações" em
- um pedaço de papel perfumado, simbolicamente queimando as "preocupações" em chamas enquanto liberam uma fragrância reconfortante. Suas "preocupações" serão eliminadas dos pedaços de papel perfumado, que se tornarão uma guarnição de "impacto positivo" para o coquetel. 2. Facilitar a divulgação das mensagens e a captação de recursos Produzir o "Cordial Smiling" em garrafas que os bartenders possam usar facilmente para criar esse coquetel. Isso alcançará rapidamente um público amplo. O compromisso de doar os lucros das vendas do "Cordial Smiling" para fundações de saúde mental possibilita transformar a paixão dos bartenders em aumento da conscientização. 3. Consolidar os impactos sem
- desperdício Cimentar os impactos ao reciclar os resíduos do "Cordial Smiling" para produzir o "Smiling Hand Cream", um produto que deixa lembranças duradouras e fragrância que certamente trará sorrisos ao rosto. Mais importante ainda, os lucros ajudarão a avançar em nossos objetivos de auxiliar iniciativas de saúde mental. As questões de saúde mental têm sido negligenciadas pela sociedade há muito tempo. Gostaríamos de convidar bartenders a se juntarem a nós para enfrentá-las com os nossos sorrisos mais sinceros.
Experimente.
Smiling Face :)
Ingredientes
45 ml de Vodca Ketel One
90 oz de Cordial Smily
Guarnição:
Cartão perfumado
Receita e modo de preparo dos ingredientes
Cordial Smily:
1. 300 g de Singleton 12 anos / 2 g de Mt. Lemmon Marigold / 2 g de verbena de limão / 8 g de chá Earl Grey/sous vide a 60 °C por uma hora e coar, você terá "Cordial floral".
2. Despeje na seguinte ordem: 120 ml de leite, 160 ml de suco de lichia, 300 ml de cordial floral e 20 ml de suco de limão. Aguarde por 30 minutos.
3. Utilize um filtro de café para clarificar a mistura, assim você obterá o "Cordial floral v2".
4. Misture na seguinte proporção para produzir o "Cordial Smily":
300 ml de Cordial floral v2, 300 ml de chá de crisântemo, 25 ml de licor de Perilla, 25 ml de xarope de lavanda, 25 ml de xarope de osmanthus, 50 ml de mel, 5g de ácido málico
Mexa todos os ingredientes em uma taça de vinho por 15 segundos.
Explore as iniciativas globais
Imperfect Partnerships
O barman Nick Tesar, da Austrália, estabelece parcerias perfeitamente "imperfeitas" entre a comunidade de agricultores e bartenders para criar coquetéis mais saborosos e menos desperdício, ao mesmo tempo em que proporciona segurança para os agricultores.
Finding Flavours
O barman Mathias Klausen Broksø, da Dinamarca, mostra o valor do que cresce na porta de sua casa, oferecendo masterclasses sobre como “encontrar sabores” por meio de colheita e fermentação, utilizando seu coquetel Ketel One “Finding Flavours” para convidar seus convidados para a natureza!
The Balance
O bartender Adrián Michalčík, da Noruega, está em uma notável missão para garantir uma melhor qualidade de vida e reconectar sua comunidade com a natureza, utilizando seu coquetel Ketel One, “The Balance”.
Sunflower Smile Project
O barman Yui Ogata, do Japão, está inspirando e compartilhando conhecimento com pessoas em seu centro local de necessidades especiais sobre como fazer um orgeat a partir de sementes de girassol da sua cidade, bem como utilizar as sobras de manga que eles podem vender. Essas sobras são o ingrediente-chave em seu coquetel "Seeds of Smile" com Ketel One.
The Turning Point
O barman Joshua Hendricks, da África do Sul, está em uma missão de colaboração com bares de todo o país para fornecer casas para os necessitados, garantindo que um saco de areia seja enchido para cada coquetel Ketel One “The Turning Point” que ele vende, indo para a construção de novas habitações para sua comunidade.