¡Salud!
El equilibrio
• NoruegaEl barman Adrián Michalčík, de Noruega, está en una búsqueda notable para garantizar estilos de vida de mejor calidad y volver a conectar a su comunidad con la naturaleza utilizando su cóctel Ketel One: "El equilibrio".
- La década pasada hablábamos de la sostenibilidad de los ingredientes. Pero, ¿es sostenible también un estilo de vida arduo y veloz?Con mi proyecto comunitario llamado "El equilibrio" me gustaría devolver a las personas el equilibrio entre el trabajo y la vida privada, mejorar su salud mental y física y reconectarlos con la naturaleza. Al principio necesitamos sentirnos vitales, tener energía para resolver los problemas que nos rodean. Otra parte del proyecto aporta nuevos ingredientes cosechados y recoge plástico de océanos y bares para crear artículos únicos de plástico reutilizado.Las sesiones organizadas en la naturaleza se dividen en 2 temporadas:Temporada cálida:
- donde hacemos meditaciones, caminatas y recolectamos ingredientes con Kristin Helene Nilsen.Temporada fría: donde practicamos ejercicios de respiración y baños fríos, pero también recogemos desechos plásticos de los océanos.La gente puede convertir los ingredientes recolectados en "harmony soda" para el cóctel "El equilibrio", y los desechos plásticos recogidos de la naturaleza y también de bares como Pier42, Himkok y Svanen los convertimos en posavasos de plástico reutilizado con nuestro socio Sindre Fosse Rosness, de la empresa Norwegian Trash.Cóctel El equilibrio, elaborado con ingredientes recolectados y vodka Ketel One, servido sobre un posavasos de plástico reutilizado con código QR (información sobre el
- proyecto) que puedes disfrutar en diferentes bares de Oslo. Las ganancias de la venta de los posavasos se invierten en programas de atención médica (psicólogos, quiroprácticos, etc.) para trabajadores de diferentes industrias.Juntos podemos evitar la ansiedad, recuperar un estilo de vida saludable y equilibrado y ayudar a que el planeta tierra sea más limpio y sostenible.
Pruébalo por ti mismo.
El equilibrio
Ingredientes
Licor base:Vodka
Ketel One 40 ml
Harmony soda 80 ml
Adorna con brotes de pino en escabeche y un posavasos de plástico reutilizado
Preparación, ingredientes, receta y método
HARMONY SODA
1000 ml de agua de abedul
140 ml de jarabe de flor de sauco
40 ml de jarabe de pino
12 g de ortiga seca
4 g de ácido cítrico
Pon a hervir el agua de abedul, déjela a un lado. Agrega ortiga seca, jarabe de pino, jarabe de flor de sauco y ácido cítrico. Deja macerar durante 15 minutos. Cuela con una gasa y deja enfriar. Embotella y pon a carbonatar a 45 PSI. Consérvalo en el refrigerador.
Método de decoración:
brotes de pino en escabeche en miel y vinagre
Pon a hervir el agua de abedul, déjela a un lado. Agrega ortiga seca, jarabe de pino, jarabe de flor de sauco y ácido cítrico. Deja macerar durante 15 minutos. Cuela con una gasa y deja enfriar. Embotella y pon a carbonatar a 45 PSI. Consérvalo en el refrigerador.
Método de decoración:
brotes de pino en escabeche en miel y vinagre
Vierte Ketel One en un vaso de whiskey con hielo y completa con Harmony soda. Adorna con brotes de pino en escabeche y un posavasos de plástico reutilizado.
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El barman Adrián Michalčík, de Noruega, está en una búsqueda notable para garantizar estilos de vida de mejor calidad y volver a conectar a su comunidad con la naturaleza utilizando su cóctel Ketel One: "El equilibrio".
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