¡Salud!
El Turning Point
• SudáfricaEl bartender Joshua Hendricks, de Sudáfrica, está en una misión de colaboración con bares de todo el país para proporcionar hogares a los necesitados, y se asegura de que se llene un saco de arena por cada cóctel Ketel One "Turning Point" que vende, destinado a la construcción de nuevas viviendas para su comunidad.
- UBU es una organización sudafricana que ayuda a a los integrantes de la comunidad a adquirir habilidades y recursos para construir sus propias casas y lugares de pertenencia por medio de casas de sacos de arena. Esto preserva la dignidad de los ocupantes, ya que les brinda autonomía sobre cómo pueden construir y ampliar sus hogares de acuerdo con sus necesidades y los recursos disponibles. Estos asentamientos informales a menudo se ven afectados por la violencia desenfrenada de las pandillas, los incendios de casillas y la contaminación acústica. Las casas de sacos de arena son estructuralmente más sólidas que las
- casillas de zinc estándar que se encuentran en los asentamientos informales, y tienen beneficios adicionales como ser resistentes al fuego, a prueba de balas, ecológicas y rentables. El proyecto Turning Point se ha asociado con UBU para brindar apoyo a la financiación de los recursos utilizados para estas casas. Hemos creado un cóctel que lleva el nombre del proyecto, y que se venderá en lugares seleccionados de todo el país para recaudar fondos para UBU. El cóctel Turning Point es un cóctel simple de dos ingredientes, que se mezcla y consiste en Ketel One Vodka y un jarabe ácido de
- fresa y rooibos El jarabe lleva fresas cultivadas localmente y otros ingredientes que apoyan a los proveedores locales. Se sirve sobre hielo y se adorna con un bouquet de menta y una llave de cuentas con aroma a limón que hemos comprado para apoyar a los artesanos locales. Esta llave es una representación simbólica de la propiedad de la vivienda y pasa por un recorrido desde las manos de los artesanos hasta los bartenders y, finalmente, hasta nuestros clientes, lo que a su vez ayuda a entregar llaves reales de casas reales a los integrantes de nuestra comunidad.
Pruébalo por ti mismo.
El Turning Point
Ingredientes
Vodka Ketel One 50 ml
Jarabe de fresa y rooibos 70 ml
Decoración:
Bouquet de menta y llave de cuentas (infusionado con de aceite de limón)
Preparación, ingredientes, receta y método
Jarabe de fresa y rooibos:
250 g de fresas
150 g de té rooibos fuerte
100 g de azúcar blanco
200 g de vinagre de alcohol
Método:
Coloca todos los ingredientes en una bolsa sellada al vacío. Cocina sous vide a 57 ºC durante 3 horas. Cuela con un filtro de café en una botella.
Método de decoración:
Forma un bouquet con 3 ramitas de menta y colócalo en el trago. Coloca 3 gotas de aceite de limón en la llave de cuentas de madera y coloca la llave junto al bouquet.
Enfría un vaso mezclador.
Agrega Ketel One y el jarabe de fresa y rooibos al vaso mezclador.
Agrega hielo y revuelve para diluir.
Cuela en un vaso bajo con hielo
Adorna con un bouquet de menta y una llave de cuentas.
Explora iniciativas globales
Imperfect Partnerships
El barman Nick Tesar de Australia crea perfectamente "Imperfect Partnerships" entre la comunidad de agricultores y bartenders para crear cócteles que sean más sabrosos y menos derrochadores, al tiempo que brindan seguridad a los agricultores.
Proyecto Círculos
El bartender Vinicius Demian, de Brasil, está haciendo un trabajo notable para apoyar a las personas vulnerables en su lucha contra el hambre y el desempleo. Con cada uno de sus cócteles Ketel One "Círculos", proporciona jugos para alimentos para los necesitados y una donación de 1 BRL a Learning For Life.
Encontrar sabores
El bartender Mathias Klausen Broksø, de Dinamarca, muestra el valor de lo que crece a nuestro alrededor ofreciendor clases magistrales sobre cómo "encontrar el sabor" a través de la recolección y la fermentación, utilizando su cóctel Ketel One "Encontrar sabores" para llevar a sus invitados a la naturaleza.
El equilibrio
El barman Adrián Michalčík, de Noruega, está en una búsqueda notable para garantizar estilos de vida de mejor calidad y volver a conectar a su comunidad con la naturaleza utilizando su cóctel Ketel One: "El equilibrio".
Proyecto Sunflower Smile
La bartender japonesa Yui Ogata inspira y comparte sus conocimientoscon las personas de su centro local de necesidades especiales sobre cómo hacer horchata con semillas de girasol de su ciudad, así como con el excedente de mango que pueden vender; este excedente es el ingrediente clave de su cóctel Ketel One "Seeds of Smile".
El Turning Point
El bartender Joshua Hendricks, de Sudáfrica, está en una misión de colaboración con bares de todo el país para proporcionar hogares a los necesitados, y se asegura de que se llene un saco de arena por cada cóctel Ketel One "Turning Point" que vende, destinado a la construcción de nuevas viviendas para su comunidad.