¡Salud!
People of One World
• GreciaEl bartender griego Ιωσήφ Ζααλούκ está haciendo un trabajo excepcional para ayudar a la gran comunidad de inmigrantes a integrarse en su comunidad, y lo hace donando un 40% de las ventas de su cóctel Ketel One "People of ONE World" para cursos de hospitalidad y mejora de habilidades para ellos.
- Nací en la isla de Rodas, mis padres eran inmigrantes de Egipto. En Rodas, está una de las comunidades de inmigrantes y refugiados más grandes del país, compuesta por personas de origen asiático y africano. Aunque han estado en la isla durante décadas, la mayoría de ellos carecen de educación básica y habilidades profesionales.Mi objetivo principal es integrarlos en el negocio de la hospitalidad, asegurándome de que tengan suficientes habilidades para convertirse en integrantes iguales en los equipos de bares y restaurantes.Estoy creando una bebida Ketel One en homenaje a los inmigrantes de la India, la comunidad más grande de
- mi ciudad natal. He combinado el nítido vodka de los Países Bajos con flores, miel de Rodas y refresco de té Masala, la bebida más popular entre los indios. He colaborado con 3 bares en la isla, asegurando que el 40% de las ventas de mis bebidas se dedicarán a financiar cursos de coctelería y hospitalidad a través de la plataforma Fogcutters y Bar Academy.Mi objetivo es educar a 12 personas dentro de los próximos 12 meses. Mi objetivo es hacerlos sentir integrantes valiosos de un mundo, el mundo de la hospitalidad.#PeopleOfOneWorld
Pruébalo por ti mismo.
People of ONE World
Ingredientes
Vodka Ketel One 50 ml
Refresco de Masala 100 ml
Decora con Melekouni
Preparación, ingredientes, receta y método
Prepara 3 g de té Masala con 200 g de agua a 90 grados y deja reposar durante 5 minutos.
Fíltralo con un filtro de café.
Agrega miel de flores locales hasta 10 Brix.
Agregue 0,7 % de ácido cítrico.
Enfría el té hasta 0 - 1 grados.
Carbonata tres veces a 50 PSI, con una hora de descanso entre cada carbonatación.
Método de decoración:
Melekouni (dulce tradicional de Rodas para bodas y en general para conectar a las personas)
• Sésamo asado.
• Mezcla con canela en polvo, clavo de olor y ralladura de naranja.
• Vierte miel líquida caliente sobre la mezcla y deja enfriar.
Sirve en un vaso Collins con columna de hielo y decora con Melekouni (dulce tradicional de Rodas para bodas y en general para conectar a las personas)
Explora iniciativas globales
Imperfect Partnerships
El barman Nick Tesar de Australia crea perfectamente "Imperfect Partnerships" entre la comunidad de agricultores y bartenders para crear cócteles que sean más sabrosos y menos derrochadores, al tiempo que brindan seguridad a los agricultores.
Proyecto Círculos
El bartender Vinicius Demian, de Brasil, está haciendo un trabajo notable para apoyar a las personas vulnerables en su lucha contra el hambre y el desempleo. Con cada uno de sus cócteles Ketel One "Círculos", proporciona jugos para alimentos para los necesitados y una donación de 1 BRL a Learning For Life.
Encontrar sabores
El bartender Mathias Klausen Broksø, de Dinamarca, muestra el valor de lo que crece a nuestro alrededor ofreciendor clases magistrales sobre cómo "encontrar el sabor" a través de la recolección y la fermentación, utilizando su cóctel Ketel One "Encontrar sabores" para llevar a sus invitados a la naturaleza.
El equilibrio
El barman Adrián Michalčík, de Noruega, está en una búsqueda notable para garantizar estilos de vida de mejor calidad y volver a conectar a su comunidad con la naturaleza utilizando su cóctel Ketel One: "El equilibrio".
Proyecto Sunflower Smile
La bartender japonesa Yui Ogata inspira y comparte sus conocimientoscon las personas de su centro local de necesidades especiales sobre cómo hacer horchata con semillas de girasol de su ciudad, así como con el excedente de mango que pueden vender; este excedente es el ingrediente clave de su cóctel Ketel One "Seeds of Smile".
El Turning Point
El bartender Joshua Hendricks, de Sudáfrica, está en una misión de colaboración con bares de todo el país para proporcionar hogares a los necesitados, y se asegura de que se llene un saco de arena por cada cóctel Ketel One "Turning Point" que vende, destinado a la construcción de nuevas viviendas para su comunidad.