¡Salud!
Sea Salt
• TailandiaEl bartender tailandés Saharat Kaewkong realmente entiende el valor de la sal marina local para su comunidad y celebra su papel usándola como ingrediente destacado en su cóctel Ketel One "Salted Pomelo Fizz".
- La sal marina ha sido parte de mi comunidad desde que tengo memoria. Las personas no solo usan la sal marina para sazonar y conservar los alimentos, sino que también se puede usar con fines medicinalesDecidí viajar a una granja de sal marina para explorar más sobre ella y me impresionó especialmente el sabor de nuestra flor de sal local, que es sal que se forma como una fina y delicada maldición en la superficie del agua de mar a medida que se evapora.He bordeado el vaso con mi sal local, que creo que es una guarnición súper clásica y
- fácil que simplemente se puede adoptar, con la esperanza de hacer que mi flor de sal local de Tailandia sea más valiosa y conocida por la comunidad de bares y los consumidores en general.
Pruébalo por ti mismo.
Salted Pomelo Fizz
Ingredientes
Vodka Ketel One 45 ml
Soda 120 ml
Cordial de pomelo 30 ml
Decoración:
Moneda Pomelo
Preparación, ingredientes, receta y método
Pomelo fresco 300 ml, mezcla con 300 g de azúcar y 3 g de ácido málico.
Método de decoración:
Bordea la copa con flor de sal Lace
Agrega todos los ingredientes en un vaso de trago largo sobre un cubito de hielo grande.
Explora iniciativas globales
Imperfect Partnerships
El barman Nick Tesar de Australia crea perfectamente "Imperfect Partnerships" entre la comunidad de agricultores y bartenders para crear cócteles que sean más sabrosos y menos derrochadores, al tiempo que brindan seguridad a los agricultores.
Proyecto Círculos
El bartender Vinicius Demian, de Brasil, está haciendo un trabajo notable para apoyar a las personas vulnerables en su lucha contra el hambre y el desempleo. Con cada uno de sus cócteles Ketel One "Círculos", proporciona jugos para alimentos para los necesitados y una donación de 1 BRL a Learning For Life.
Encontrar sabores
El bartender Mathias Klausen Broksø, de Dinamarca, muestra el valor de lo que crece a nuestro alrededor ofreciendor clases magistrales sobre cómo "encontrar el sabor" a través de la recolección y la fermentación, utilizando su cóctel Ketel One "Encontrar sabores" para llevar a sus invitados a la naturaleza.
El equilibrio
El barman Adrián Michalčík, de Noruega, está en una búsqueda notable para garantizar estilos de vida de mejor calidad y volver a conectar a su comunidad con la naturaleza utilizando su cóctel Ketel One: "El equilibrio".
Proyecto Sunflower Smile
La bartender japonesa Yui Ogata inspira y comparte sus conocimientoscon las personas de su centro local de necesidades especiales sobre cómo hacer horchata con semillas de girasol de su ciudad, así como con el excedente de mango que pueden vender; este excedente es el ingrediente clave de su cóctel Ketel One "Seeds of Smile".
El Turning Point
El bartender Joshua Hendricks, de Sudáfrica, está en una misión de colaboración con bares de todo el país para proporcionar hogares a los necesitados, y se asegura de que se llene un saco de arena por cada cóctel Ketel One "Turning Point" que vende, destinado a la construcción de nuevas viviendas para su comunidad.