Saúde!
Plant More Trees
• LuxemburgoO barman Raphael Betti, de Luxemburgo, colabora com bares locais para doar € 2 de cada coquetel Ketel One “Plant More Trees” vendido para uma organização de plantio de árvores na Floresta Amazônica brasileira, apoiando seu desejo de compensar as emissões de carbono em sua comunidade.
- Ketel One é uma marca que valoriza muito a sustentabilidade. Ciente disso, minha iniciativa foi criada com a ideia de compensar as emissões de carbono que minha viagem a Sydney vai produzir. Com cada venda do meu coquetel "Plant More Trees", € 2 são arrecadados e direcionados para uma iniciativa de plantio de árvores, e muitos bares da minha cidade estão participando. A bebida é criada apenas com ingredientes regionais e sazonais, combinando suco de beterraba, um mel de alta qualidade obtido localmente e um pouco de ácido málico como fonte de acidez, para criar uma bebida terrosa, doce e
- com acidez. O ácido málico combina muito bem com as notas terrosas da beterraba, tornando-a uma verdadeira bebida "luxemburguesa" e uma opção mais sustentável em comparação com sucos cítricos frescos. O broto de alho-poró faz com que pareça quase uma miniárvore, destacando ainda mais minha iniciativa e adicionando um sabor herbal marcante. O coquetel mais uma vez mostra que a simplicidade é a chave. Apenas alguns ingredientes, obtidos localmente e bem escolhidos, podemos criar uma ótima bebida com uma mensagem poderosa.
Experimente.
Plant More Trees
Ingredientes
50 ml de Vodca Ketel One
100 ml de Suco de beterraba
Guarnição:
Broto de Alho-poró
Receita e modo de preparo dos ingredientes
100 g de suco de beterraba fresco prensado a frio
25 g de mel (orgânico proveniente de fontes locais)
25 g de açúcar
5 g de ácido málico
Prense a frio as beterrabas frescas e filtre bem o suco.
Misture com os outros ingredientes.
Monte em um copo alto (highball).
Explore as iniciativas globais
Imperfect Partnerships
O barman Nick Tesar, da Austrália, estabelece parcerias perfeitamente "imperfeitas" entre a comunidade de agricultores e bartenders para criar coquetéis mais saborosos e menos desperdício, ao mesmo tempo em que proporciona segurança para os agricultores.
Projeto Circles
O barman Vinicius Demian, do Brasil, está fazendo um trabalho notável para apoiar pessoas vulneráveis em sua luta contra a fome e o desemprego. Com cada um de seus coquetéis Ketel One “Circles”, ele fornece sucos para alimentos para quem precisa e uma doação de R$ 1 para o Learning For Life.
Finding Flavours
O barman Mathias Klausen Broksø, da Dinamarca, mostra o valor do que cresce na porta de sua casa, oferecendo masterclasses sobre como “encontrar sabores” por meio de colheita e fermentação, utilizando seu coquetel Ketel One “Finding Flavours” para convidar seus convidados para a natureza!
The Balance
O bartender Adrián Michalčík, da Noruega, está em uma notável missão para garantir uma melhor qualidade de vida e reconectar sua comunidade com a natureza, utilizando seu coquetel Ketel One, “The Balance”.
Sunflower Smile Project
O barman Yui Ogata, do Japão, está inspirando e compartilhando conhecimento com pessoas em seu centro local de necessidades especiais sobre como fazer um orgeat a partir de sementes de girassol da sua cidade, bem como utilizar as sobras de manga que eles podem vender. Essas sobras são o ingrediente-chave em seu coquetel "Seeds of Smile" com Ketel One.
The Turning Point
O barman Joshua Hendricks, da África do Sul, está em uma missão de colaboração com bares de todo o país para fornecer casas para os necessitados, garantindo que um saco de areia seja enchido para cada coquetel Ketel One “The Turning Point” que ele vende, indo para a construção de novas habitações para sua comunidade.