Saúde!
The Hand Up Mentorship Program
• África do SulO barman Brent da África do Sul deu a 100 bartenders emergentes na África do Sul um “Hand Up” ou uma “mãozinha” em suas carreiras com orientação e treinamento conduzidos por especialistas.
- Comunidade + Paixão = Crescimento O "The Hand Up Mentorship Project" surgiu quando percebemos que muitos de nossos irmãos e irmãs no setor de bares e hospitalidade estavam sendo deixados para trás e incapazes de progredir. Este problema pode ter muitas razões diferentes, mas, enquanto alguns de nós tiveram algum sucesso em suas carreiras, não podemos ficar parados e deixar de fazer o mínimo possível para estender uma mão amiga. Como avançamos como comunidade quando tantas pessoas ainda batalham para ter sucesso, não importa o quanto trabalhe? Achamos que o motivo pode ser a falta de exposição ao conhecimento que
- se obteria com um mentor. Os mentores compartilham suas experiências pessoais, transmitem informações confiáveis, orientam e os colocam no caminho da grandeza. Como comunidade, reconhecemos que precisamos ver mais integração, diversidade e inclusão em todos os níveis. Atualmente, selecionamos dez dos mais inspiradores e experientes especialistas do setor da África do Sul para serem esses mentores. Em conjunto com a Diageo S.A, esses especialistas encontrarão dez pupilos apaixonados para inspirar, moldar e equipar para serem o melhor que podem ser, essencialmente dando a 100 indivíduos a chance de uma vida. Assim, quando o World Class 2022 chegar, eles terão a
- confiança e a habilidade necessárias para competir no mais alto nível. Além de o básico do bar padrão fazer parte do currículo, o material incluirá a integração de ingredientes sustentáveis. No entanto, o mais importante é a sustentabilidade da vida de uma pessoa ao levar um estilo de vida saudável e equilibrado para manter uma carreira longa e bem-sucedida na profissão.
Experimente.
Cacao Affair
Ingredientes
40 ml de vodca Ketel One
37,5 ml de vermute com infusão de cacau
100 ml de refrigerante de cacau
20 ml de Xarope de casca de cacau.
Receita e modo de preparo dos ingredientes
Agite a vodca, o vermute infundido com cacau e o xarope de casca de cacau. Despeje sobre gelo fresco e adicione refrigerante de cacau. Mexa uma vez e levante o gelo para misturar. Finalize com um toque de casca de laranja e decore com uma longa tira de casca.
Explore as iniciativas globais
Imperfect Partnerships
O barman Nick Tesar, da Austrália, estabelece parcerias perfeitamente "imperfeitas" entre a comunidade de agricultores e bartenders para criar coquetéis mais saborosos e menos desperdício, ao mesmo tempo em que proporciona segurança para os agricultores.
Projeto Circles
O barman Vinicius Demian, do Brasil, está fazendo um trabalho notável para apoiar pessoas vulneráveis em sua luta contra a fome e o desemprego. Com cada um de seus coquetéis Ketel One “Circles”, ele fornece sucos para alimentos para quem precisa e uma doação de R$ 1 para o Learning For Life.
Finding Flavours
O barman Mathias Klausen Broksø, da Dinamarca, mostra o valor do que cresce na porta de sua casa, oferecendo masterclasses sobre como “encontrar sabores” por meio de colheita e fermentação, utilizando seu coquetel Ketel One “Finding Flavours” para convidar seus convidados para a natureza!
The Balance
O bartender Adrián Michalčík, da Noruega, está em uma notável missão para garantir uma melhor qualidade de vida e reconectar sua comunidade com a natureza, utilizando seu coquetel Ketel One, “The Balance”.
Sunflower Smile Project
O barman Yui Ogata, do Japão, está inspirando e compartilhando conhecimento com pessoas em seu centro local de necessidades especiais sobre como fazer um orgeat a partir de sementes de girassol da sua cidade, bem como utilizar as sobras de manga que eles podem vender. Essas sobras são o ingrediente-chave em seu coquetel "Seeds of Smile" com Ketel One.
The Turning Point
O barman Joshua Hendricks, da África do Sul, está em uma missão de colaboração com bares de todo o país para fornecer casas para os necessitados, garantindo que um saco de areia seja enchido para cada coquetel Ketel One “The Turning Point” que ele vende, indo para a construção de novas habitações para sua comunidade.